Mozzarella Costanzo con latte di Bufala.

私たちの水牛のミルクを使ったモッツァレラは、フレッシュなストレッチチーズで、私たちの水牛のミルク、塩、レンネットからのみ製造されています。古代の職人技によるモッツァレラ製法が特徴で、丸型または編組型で、60グラムから3キロまでのさまざまなサイズで利用可能です。最も良い味わいを楽しむために、特に寒い時期には、モッツァレラは約28-30°Cで消費されると最も香りが引き立ちますので、600ワットの電子レンジで約15秒間優しく加熱するか、または望む場合は、袋全体をぬるま湯に約15分浸すことをお勧めします。モッツァレラは常にその浸漬液に保管し、冷蔵庫に入れないことをお勧めします。私たちの水牛のミルクを使ったモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソからTOP ITALIAN FOODに選ばれました。