Mozzarella Costanzo kon ratte di bufara.

私たちのバッファローのミルクで作ったモッツァレラは、フィラードチーズの新鮮なチーズで、私たちのバッファローのミルク、塩、レンネットのみで作られています。古くからの職人技によるモッツァレラ製造方法が特徴で、丸型や三つ編み型など、60gから最大3kgまでのさまざまなサイズで提供されています。特に寒い時期には、モッツァレラは約28-30℃の温度で消費されるとその香りを最大限に引き出すため、600ワットの電子レンジで約15秒間優しく温めるか、希望する場合は、袋ごとぬるま湯に約15分浸すことをお勧めします。モッツァレラは常にその液体に保存し、冷蔵庫には保管しないことをお勧めします。私たちのバッファローのミルクで作ったモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソからTOP ITALIAN FOODの評価を受けました。