Mozzarella Costanzo con latte di Bufala.

私たちの水牛のミルクを使ったモッツァレラは、新鮮なフィラーテージチーズで、私たちの水牛のミルク、塩、レンネットのみを使用して作られています。古代の手作りのモッツァレラ製法によって特徴づけられ、丸型または三つ編み型で提供され、60gから最大3kgまでの様々なサイズがあります。特に寒い時期に最適に味わうために、600ワットの電子レンジで約15秒間温めることをお勧めします。または、希望に応じて、袋ごとぬるま湯に約15分浸すことも可能です。モッツァレラは常にその保存液に保管し、冷蔵庫に入れないことをお勧めします。私たちの水牛のミルクを使ったモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソから「トップ・イタリアン・フード」として評価されました。