Mozzarella Kosutantsuo kon ratte di Bufara.

私たちの水牛のミルクを使ったモッツァレラは、フレッシュなストレッチタイプのチーズで、私たちの水牛のミルク、塩、レンネットだけで作られています。古代の手作りのモッツァレラ製法が特徴で、丸い形または編組の形で、60グラムから最大3キログラムまでさまざまなサイズで提供されています。最高の味わいを楽しむために、特に寒い時期には、モッツァレラは約28-30°Cで消費されると香りが最大限に引き出されるため、電子レンジで600ワットで約15秒間優しく温めることをお勧めします。または、お好みで、パッケージ全体をぬるま湯に約15分間浸すこともできます。必ずモッツァレラをその漬け液の中で保存し、冷蔵庫には保管しないことをお勧めします。私たちの水牛のミルクを使ったモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソからTOP ITALIAN FOODの賞を受賞しました。