Onze mozzarella met buffelmelk is een verse, filata kaas, geproduceerd exclusief met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende gewichten, beginnend vanaf een minimum van 60 gr tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt wanneer het wordt geconsumeerd bij ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen of, als je dat wilt, om het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te onderdompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekel te bewaren en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse, filata kaas, geproduceerd exclusief met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende gewichten, beginnend vanaf een minimum van 60 gr tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt wanneer het wordt geconsumeerd bij ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen of, als je dat wilt, om het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te onderdompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekel te bewaren en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
