Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van filamenten en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het heeft een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, vanaf een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, komt de mozzarella in de bijzonder koude periodes het beste tot zijn recht als deze op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd; daarom raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, om het met de hele zak ongeveer 15 minuten in warm water te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van filamenten en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het heeft een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, vanaf een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, komt de mozzarella in de bijzonder koude periodes het beste tot zijn recht als deze op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd; daarom raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, om het met de hele zak ongeveer 15 minuten in warm water te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
