Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van filata-deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is verkrijgbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende afmetingen, met een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het samen met de hele verpakking 15 minuten in warm water onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn eigen vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van filata-deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is verkrijgbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende afmetingen, met een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het samen met de hele verpakking 15 minuten in warm water onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn eigen vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
