Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van filata en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oude ambachtelijke mozzarellaproces en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende gewichtsgroottes, van minimaal 60 gr tot maximaal 3 kg. Om het het beste te proeven, in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als deze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het met de hele zak in warm water te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Het wordt aanbevolen de mozzarella altijd in zijn eigen vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van filata en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oude ambachtelijke mozzarellaproces en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende gewichtsgroottes, van minimaal 60 gr tot maximaal 3 kg. Om het het beste te proeven, in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als deze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het met de hele zak in warm water te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Het wordt aanbevolen de mozzarella altijd in zijn eigen vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
