Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van gesponnen deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van mozzatura en is beschikbaar in ronde of gevlochten vorm, in verschillende gewichten, vanaf minimaal 60 g tot een maximaal gewicht van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella het beste zijn aroma's tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekel te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas van gesponnen deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van mozzatura en is beschikbaar in ronde of gevlochten vorm, in verschillende gewichten, vanaf minimaal 60 g tot een maximaal gewicht van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella het beste zijn aroma's tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekel te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
