Onze mozzarella met bufelmelk is een verse kaas gemaakt van filata deeg en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is verkrijgbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, variërend van een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te genieten, vooral in koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt wanneer het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, om het met het hele pakket in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn eigen vloeistof te bewaren en het niet in de koelkast te leggen. Onze Mozzarella met bufelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met bufelmelk is een verse kaas gemaakt van filata deeg en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is verkrijgbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, variërend van een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te genieten, vooral in koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt wanneer het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, om het met het hele pakket in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn eigen vloeistof te bewaren en het niet in de koelkast te leggen. Onze Mozzarella met bufelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
