Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas met een rekbare textuur en wordt uitsluitend geproduceerd met melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van mozzare en is verkrijgbaar in ronde of gevlochten vorm, in verschillende formaten, beginnend bij een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella het beste zijn aroma's tot uiting brengt bij consumptie op een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als dat gewenst is, het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas met een rekbare textuur en wordt uitsluitend geproduceerd met melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van mozzare en is verkrijgbaar in ronde of gevlochten vorm, in verschillende formaten, beginnend bij een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella het beste zijn aroma's tot uiting brengt bij consumptie op een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als dat gewenst is, het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
