Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende formaten, vanaf een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt als ze bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het geheel in een zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te laten weken. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn vochtrijke vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende formaten, vanaf een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt als ze bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het geheel in een zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te laten weken. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn vochtrijke vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
