Mozzarella Costanzo met buffelmelk. (500 g / 1 stuk)

Onze mozzarella met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 60 g tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als men dat wenst, het in warm water met de gehele verpakking gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 uitgeroepen tot TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.