Orecchiette met aardappelcrème en krokante mortadella
Spaghetti met spinaziecrème
Orecchiette al grano arso met pesto, confit cherrytomaatjes en burrata
Gourmet Spaghetti all'assassina met stracciatella en pistachenoten
Orecchiette met room van raapstelen, confit cherrytomaatjes en burrata
Orecchiette met rode wijn, ricotta en bietensaus
Orecchiette met cime di rapa: het traditionele recept uit Puglia
Hartige cheesecake met taralli en extra vergine olijfolie
Spaghetti met feta-crème, speck en vijgenjam
Bruschettoni met burrata, speck en vijgenjam
Orecchiette met broccoliroom, ansjovis en chilipeper
Orecchiette met pompoencrème, gekarameliseerde uien en taralli
Orecchiette al vino met pancetta, stracchino en pistachenoten
Orecchiette met ricotta, citroen en hazelnootkruim
Gourmet crostoni: krokant, romig en onweerstaanbaar
Bruschetta met stracchino, pancetta en gedroogde Pugghia-tomaten
Gefrituurde lampascioni in beslag
Orecchiette pugliesi met cherrytomaatjes, aubergine en ricotta
Orecchiette, zongedroogde tomaten, olie, burrata en taralli
Orecchiette met verbrande tarwe en cherrytomaatjes